筆者は、家庭的なカレーライスは好きですが、本格的なスパイスカレーやスープカレーはあまり食べません。
中でも、スープカレーを食べたのは長い人生の中でも2回だけ。
十数年前に初めてスープカレーを食べたお店はすでに閉店、今年２月に永山3条24丁目の「スープカレー＆カフェ 麻乃屋」で食べたのが２回目です。
そんな筆者が、人生で３杯目のスープカレーとして選んだお店は、北門町9丁目にある『WHITE BASE CAFE（ホワイトベースカフェ）』です。
お店は、北海道教育大学旭川校のすぐ目の前。
「加藤屋 北門本店」の近くにあり、これまで何度も前の道路を車で通っているのに、ここにお店があるのに全然気がつきませんでした。
以前は西御料で営業していて、北門町に移転してきたという情報は知っていたのですが、何せ普段はスープカレーを食べないもんですから。
スープカレーって、辛さが選べたりトッピングの種類が多かったりと、注文するのに悩みますよね。
この面倒くささが、あまりスープカレーを食べない理由の一つです。
選んだのは、「角煮野菜」の中辛（辛さ１）、ライスS（１２０グラム）です。
ランチタイムは、ソフトドリンクとサラダが付いています。
トマトベースにガラムマサラなど20種類以上の香辛料を加えて仕上げているというスープは、なかなかスパイシー。
中辛（１）にして正解でした。辛口なら筆者は食べられなかったかも。
スパイシーなスープによって、カボチャやニンジン、ジャガイモなどの野菜の甘みが引き立てられていますね。
そして、ゴロゴロとした野菜の下には、トロトロに煮込まれた角煮。
けっこうな大きさがあって、満足感が高いですね。
店内には大きな黒板があり、メニューや食材の産地などが書かれていました。
お米は東旭川の岩崎農園さん、野菜は剣淵や東川、美瑛など道内産。
鍋を持ち込んでテイクアウトもできるそうです。
帯広で人気のカレーチェーン店「インディアンカレー」みたいですね。
2025/12/13公開
【店舗情報】
店舗名：WHITE BASE CAFE（ホワイトベースカフェ）
所在地：北海道旭川市北門町9丁目2654-11
電話番号：0166‐64‐6069
営業時間：11:00～15:30、17:00～20:30（ 当日15:00までの完全予約制）
定休日：不定休
