北海道三大ラーメンは、札幌の味噌、旭川の醤油、函館の塩と言われることから、醤油のイメージが強い旭川ラーメンですが、みそラーメンがおいしいお店もたくさんあります。
旭川でそんなラーメンが人気のお店が、昭和43年創業の「みそラーメンのよし乃」です。
本店は豊岡1条１丁目にありますが、「バナナマンのせっかくグルメ！！」などメディアで取り上げられることも多く、昼時ともなるとお店の外に行列ができています。
「みそラーメンのよし乃」のおいしいラーメンが食べたい！でも、並ぶのはイヤ。
そんな方におすすめするのが「道の駅あさひかわ」です。
「道の駅あさひかわ」は、美瑛や富良野に向かう国道237号線沿いにあります。
道の駅として登録されたのは2000年ですが、2013年にはフードコートのある道の駅としてリニューアルされました。
現在は、「旭川ラーメン 梅光軒」「みそラーメンのよし乃」の2軒の人気旭川ラーメンのお店の他、小樽の「あんかけ処とろり庵」、札幌の「そば処 氷雪庵」と4店が営業しています。
広いフードコートには、およそ150席が用意されているので、休日の昼時でも座ることができないということはあまりありません。
券売機の上の列には、ずらりとみそラーメンのボタンが並んでいます。
そして、食券を購入する人のほとんどがみそラーメンを選びます。
そんな中で、筆者が選んだのは「正油ラーメン」です。
「みそラーメンのよし乃」の「正油ラーメン」は、これまでにも何度か頂いたことがありおいしいのは確認済み。
醤油の色がかなり濃い目ですが、しょっぱすぎることは無く、醤油の旨味と香りが口の中に広がります。
昔、「みそラーメンのよし乃」の会長さんにお話を伺う機会があり、その時「正油ラーメン用に別のスープを取れば、もっとおいしくなる」とおっしゃっていたのを思い出します。
今でも十分においしいのに、さらにおいしい「正油ラーメン」って想像ができません。
みそや塩はモヤシとひき肉がトッピングされていますが、「正油ラーメン」には大きくて分厚いチャーシューが2枚ものっています。
このチャーシューも旨いんですよ。
まだ、「みそラーメンのよし乃」で「正油ラーメン」を食べたことが無い人は、ぜひ1度味わってみてください。
2025/12/11公開
【店舗情報】
店舗名：みそラーメンのよし乃 道の駅店
所在地：北海道旭川市神楽４条６丁目(道の駅あさひかわ)
電話番号：0166-73-8302
営業時間：11:00～18:30
定休日：月曜日
