ほぼ毎日、お昼は外食。
これまで記事でご紹介した旭川のお店の数は400軒以上になりますが、それでもまだ行ったことがないお店がたくさんあります。
筆者が、苦手とするのが料理の量が多いお店とカレーの専門店、そして女性に人気のおしゃれなカフェです。
この日初めて伺ったのは、豊岡5条6丁目にある『Cafe Ocelot（カフェ オセロット）』。
Instagramでお店を探していたら、おいしそうなパンケーキの写真が投稿されていたのでやってきました。
開業したのは2021年1月で、新築した自宅の1階部分をカフェにしています。
リノベーションではなく新築なので、最初から店舗として設計したのでしょうね。
天井が高く開放感があり、とてもおしゃれな店内です。
フードメニューにはハンバーグやカレー、パスタなどもありますが、『Cafe Ocelot（カフェ オセロット）』は、ふわふわのパンケーキが人気のカフェとのこと。
「プレーンパンケーキ」を頂いてみます。
パンケーキには猫の形をしたクッキーが添えられていました。
店内のところどころにも、猫のインテリアが置かれています。
オセロットという店名は、中南米に生息するヤマネコからつけられているそうです。
パンケーキは、卵白を泡立てたメレンゲを生地に混ぜて、焼いているのでふわふわの食感です。
今回はプレーンのパンケーキを注文したので、生地本来のおいしさが味わえました。
パンケーキは、今回頂いたプレーンの他に、チョコレートバナナやミックスベリー、キャラメルバナナ、オートミールといった種類があります。
生地がおいしいのはわかったので、次回はミックスベリーのパンケーキを頂いてみようかな。
2025/12/14公開
【店舗情報】
店舗名：Cafe Ocelot（カフェ オセロット）
所在地：北海道旭川市豊岡5条6丁目5-11
電話番号：0166-74-5629
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日
