ある雑誌の取材で、今月何度か伺ったお店。
やっと最終の原稿を確認して頂き、仕事がひと段落したので食事をしてきました。
そのお店は、動物園通りに面する豊岡12条４丁目にある『Kitchen KOO（キッチン クー）』です。
かつて西神楽に「タイムトンネル」という人気のカフェがありましたが、店主さんが他界したことで惜しまれつつも閉店。
その奥様が開いたお店が『Kitchen KOO（キッチン クー）』です。
以前は、駅前ビルで営業していましたが、2024年に現在の豊岡に移転オープンしました。
店内は、カウンターに数席と2人掛けのテーブルが１卓、4人掛けのテーブルが1卓と合わせても10数席と、こぢんまりとしているので予約するのがおすすめです。
『Kitchen KOO（キッチン クー）』で、1番人気のメニューはビーフドリアに粗挽きのハンバーグをのせて、さらにチーズをたっぷりかけたという「スペシャルドリア」です。
2024年10月に来た時に、「スペシャルドリア」は頂いたので、今回は別のメニューにしてみましょう。
注文したのは「シーフードグラタン」です。
『Kitchen KOO（キッチン クー）』は、ドリアがおいしいことで人気のお店。
ドリアがおいしいのですから、グラタンもおいしいに違いありません。
「熱いので気をつけてください」と運ばれてきた「シーフードグラタン」は、ホワイトソースとチーズがグツグツとしていて、見るからにアツアツです。
ホワイトソースのクリーミーな口当たりと、こんがり焼けたチーズの食感がたまりません。
ホワイトソースの中には、マカロニではなくスパゲッティが入っているので、見た目以上に食べ応えがあります。
ホワイトソースとチーズは最後までとろ～りアツアツ。
筆者は、かなり早食いの方なのですが口の中をヤケドしないように、ゆっくり食べたので、食べ終わるまでけっこう時間がかかりました。
でも、おいしかった！
2025/11/29公開
【店舗情報】
店舗名：Kitchen KOO（キッチン クー）
所在地：北海道旭川市豊岡12条4丁目3-6
電話番号：090-9757-5906
営業時間：11:00～15:00
定休日：水曜日・木曜日
