この日、10月25日にオープンしたお店に開店時間の少し前に行ったら、すでにお店の前にはたくさんのお客さんが並んでいます。
旭川市民って、新しもの好きで飽きっぽい性格の人が多い気がします。
今回は断念して、落ち着いた頃にまた行ってみましょう。
さて、どこで昼食を食べようかと悩んだ末に、思い出したのが春光台5条2丁目の住宅街にある『手打ち蕎麦 まつり』です。
オープンしたのは2022年3月。
自宅の1階部分を店舗に改装しており、玄関で靴を脱いで居間でお蕎麦を頂くスタイルです。
入口には、「新そば」と書かれた紙が貼られています。
「新そば」と聞くだけでおいしいイメージがわいてきますよね。
この日の二八そばは幌加内産、十割そばには江丹別産のそば粉を使っているようです。
前回『手打ち蕎麦 まつり』に来たのは2023年12月。
その時には、かけそばといなり寿司を頂きました。
以前よりは少し値上げになっていましたが、もりそばやかけそばが600円と本格的な手打ちそばをかなり安く味わえます。
今回は数量限定の「とり南蛮そば」を二八で注文しました。
そばは100円追加で十割そばに変更することもできます。
『手打ち蕎麦 まつり』の店主さんは女性の方です。
幌加内そばの会でそば打ちを学んで開業したそうです。
とてもおいしい二八そば。
濃い目のつゆには鶏肉と焼いた長ネギがたくさん入っていて、しっかりと旨味と香りが味わえます。
前回もそうだったのですが、焼きいもも販売しており、接客を担当されている年配の男性に勧められました。
申し訳ないですが、今回はお腹いっぱいだったのでお断りしました。
焼き芋が食べたくなったら、買いに行きますね。
2025/11/24公開
【店舗情報】
店舗名：手打ち蕎麦 まつり
所在地：北海道旭川市春光台5条2丁目14-16
電話番号：0166-54-4848
営業時間：11:00～15:00
定休日：木曜日・金曜日
