人気グルメ番組「バナナマンのせっかくグルメ!!」で、また旭川のお店が紹介されたようです。
これで旭川のグルメを紹介するのは3回目？
番組のプロデューサーやスタッフの方が、旭川のことを好きなのでしょうか。
金星町にある『手打ちそば信濃路』も、2022年に「バナナマンのせっかくグルメ!!」で紹介されたお店です。
その時に日村さんは、「もつそば」と「もつカレーライス」を食べたようです。
どちらのメニューも紹介したことがあるので、今回は今まで頂いたことがない「もつせいろ」を注文しました。
「もつせいろ」は、冷たいせいろを温かいつゆで頂くおそばで、つゆの中に鶏もつが入っています。
『手打ちそば信濃路』は、太くてコシの強い手打ちの田舎そばが味わえるお店。
カウンターの上には、「頑固一徹田舎そば」と力強い字で書かれた一枚板の看板が下げられています。
「頑固一徹」というと、頑固おやじをイメージしますが、お店の方は全て女性です。
温かいつゆの中には、しっかりと煮込まれたキンカンやハツ、レバーなどの新鮮な鶏もつが入っています。
この鶏もつがおいしいんですよ。
しかし、「もつせいろ」はつゆの入った器が小さいので、鶏もつが食べたい方は普通の「もつそば」か「2倍もつ」がおすすめです。
2～3口食べてふとテーブルを見ると、七味唐辛子とコショウが置かれていて、コショウには「かつ丼、もつそばにオススメ」と書かれています。
試しにコショウをかけてみると、これがよく合うんです。
以前、3条通16丁目にある「東家」で肉そばにコショウをかけて食べたことがありますが、肉が入ったおそばにはコショウが合うのかもしれませんね。
かつ丼にもオススメと書いてあったので、これも試してみたいですね。
2025/09/29公開
【店舗情報】
店舗名：手打ちそば 信濃路
所在地：北海道旭川市金星町1丁目2-13
電話番号：0166-22-9263
営業時間：11:00～19:00
定休日：無休
