もりそばが食べたくて、この日伺ったのは南1条20丁目にある『そば処 わらべや』です。
『そば処 わらべや』は、安くておいしいことで大人気のおそば屋さんです。
筆者も大好きなお店で、これまで何度も利用しています。
前回来たのは、昨年10月でその時には温かい「かしわそば」を頂きました。
筆者が、初めて『そば処 わらべや』に来たのは10年以上前のこと。
その時はもりそばやかけそばが1杯350円でした。
今は600円と値上がりしていますが、それでも他のおそば屋さんと比べると安いですよね。
注文したのは600円の「もりそば」です。
なお、大もりはそばは700円。大大盛りは250円プラス、大大大盛りは450円プラスです。
なぜ、もりそばが食べたくなったかというと、関東を中心に100店舗以上を展開する「名代富士そば」のX（旧Twitter）公式アカウントが、”もりそばを食べる時は、麺に七味をかけると新しいトビラが開きます」と投稿していたのを見たからです。
さあ、新しいトビラを開けてみようじゃありませんか！
温かいそばに唐辛子をかけることはありますが、冷たいおそばはつゆにわさびを入れて食べるのが定番です。
冷たいもりそばを辛子で食べるのは、生まれて初めて。
結論から言うと…これはうまい！
口の中に唐辛子の辛みと爽快感が広がり、そばの旨みを引き立てます。
唐辛子は、そばが真っ赤になるほどかなり大胆にかけた方がおいしいですね。
確かに新しいトビラが開きました。これはクセになりそうです。
2025/07/08公開
【店舗情報】
店舗名：そば処わらべや
所在地：北海道旭川市南1条通20丁目1955-12
電話番号：0166-32-3735
営業時間： 10:30～15:00
定休日：月曜日、他不定休あり
