最近、旭川で「朝ラー」ができるお店が増えています。
以前、ご紹介したことがある豊岡6条3丁目にある「赤門ラーメン 豊岡店」が、営業時間を朝7時からに変更。
東光方面にも朝から営業するラーメン店が新たに開店したそうです。
他にも「朝ラー」できるお店としては、「旭川ラーメン こぐまん」や「らーめん夢想」「なばりゅう」などがあります。
そして、6月3日から新たに「朝ラー」できるお店に加わるのは、新富2条1丁目にある『中華そば 富いち』です。
突然、X（旧ツイッター）のポストで「朝ラー」を開始することを発表。
早速、取材させて頂きました。
『中華そば 富いち』は、平成31（2019）年4月に開業。
旭川ラーメンとは一線を画した煮干し系中華そばのお店として人気です。
「朝ラー」の営業時間は、6時から8時30まで。
暖簾も変えて「和風ら～めん とみいち」として営業します。
提供するのは「和風ラーメン」。
通常の営業時間に出しているものとは異なる味のラーメンです。
つまり、朝しか味わえないラーメンってこと！
今回は取材のため、特別に「和風らーめん醤油」のハーフサイズと「葱おかかご飯」を作っていただきました。
なお、お品書きにはハーフサイズはありませんが、「ー50円」で対応してくれます。
ラーメンの味について気になる方は、ぜひ実際に食べてみてください。
特に、『中華そば 富いち』のファンの方は、通常のラーメンと比べてみると「和風らーめん」と名付けた理由がわかるかもしれませんね。
筆者が気に入ったのは、味変用に添えられていた「橙（だいだい）酢」。
これを加えると、さっぱりすっきりとした味になって「朝ラー」にぴったりです。
そして、サイドメニューの「葱おかかご飯」には、「出汁しょうゆ」をかけて頂きます。
「葱（ねぎ）」は、香りが強くて柔らかい「九条ねぎ」を使っているそうです。
辛みが少なく甘みがあるので、こんなにたっぷりとご飯の上にのっているのにバクバクと食べられちゃいます。
最後に大事なことなので繰り返しますが、『中華そば 富いち』の「和風ら～めん とみいち」は6月3日営業開始。時間は朝6時からです。
2025/06/02公開
【店舗情報】
店舗名：中華そば富いち（和風ら～めん とみいち）
所在地：北海道旭川市新富2条1丁目14-15
電話番号：0166-76-6114
営業時間：6:00～8：30（月・火・木・金のみ） 11：00～21:00
定休日：水曜日
