旭川では、けっこう食べ歩きをしている方だと思うのですが、それでもまだまだ行ったことがないお店がたくさんあります。
この日ランチを頂いたお店も初訪問です。
『ラ･パラッツィーナ』は、イタリアのロマーニャ地方で修業をしたシェフが作る本格的なイタリアンが味わえるレストランです。
パラッツィーナはイタリア語で、「小さな邸、庭のある家」という意味だそうです。
壁がレンガの模様になった店舗兼住宅は、我が家と比べるとかなり大きいですけどね。
お店があるのは春光3条7丁目。
陸上自衛隊旭川駐屯地の横を通る花咲通線から2本ほど入った住宅街。
筆者の実家が春光にあるので、花咲通線は何度も車で走っていますが、ここにお店があるとは今まで全然知りませんでした。
もう、オープンして20年以上経つようです。
ランチメニューは、ミニ前菜とスパゲッティのセットで、スパゲッティは５種類から選べます。
ミニ前菜は、サラダとブルスケッタ。
サラダにかかっていたドレッシングが、ビネガーの酸味と香りが良くてかなりおいしいです。
５種類の中から選んだスパゲッティは、メモで書き添えられていた「エビとトマト、ズッキーニ」です。
トマトソースのスパゲッティかと思ったら、具材にトマトとエビ、ズッキーニが使われています。
オリーブオイルと塩であっさりと味付けがされています。
ほんのり優しく口の中に広がるエビとトマトの風味が、スパゲッティの歯ごたえや小麦の香りを引き立てていますね。
これは他のスパゲッティも食べてみたくなるおいしさです。
2025/02/25公開
【店舗情報】
店舗名：La palazzina(ラ・パラッツィーナ)
所在地：北海道旭川市春光3条7丁目3-21
電話番号：0166-54-0590
営業時間：11:30～15:00 17:30～21:00
定休日：月曜・第2日曜
