「梅光軒」は、昭和44（1969）年に創業した旭川を代表するラーメン店です。
2条買物公園に本店を構え、系列の店舗が旭川ラーメン村や道の駅あさひかわ、旭川空港、新千歳空港、札幌、横浜の他、海外にもあります。
さらにのれん分けされた「梅光軒 末広店」や「梅光軒 東光店」「梅光軒 神居店」「梅光軒 南店」といったお店が、旭川市内にありそれぞれ人気です。
そして今回訪問したのは、これまでに紹介していなかった『梅光軒 豊岡店』。
伺うのは、たぶん4～5年ぶり。店舗は、8条通りを豊岡方面に真っすぐに進んだ豊岡７条2丁目にあります。
「梅光軒」は、お店によりメニューの種類、価格、味が多少違っています。
『梅光軒 豊岡店』は、しょうゆラーメンやしおラーメンが800円と他のお店よりお安めです。
今回は、豊岡店では食べたことが無い「みそラーメン」を注文しました。
こちらのお店、十数年前にご主人が亡くなられて、現在はご年配の奥様が一人でお店をされています。
店内には、ぐっさんの愛称で親しまれている山口智充さんと写った写真が飾られていました。
「みそラーメン」を注文したとき、「チャーシューは食べられますか？」と聞かれたので不思議に思ったのですが、『梅光軒 豊岡店』の「みそラーメン」には大きなチャーシューが2枚も添えられていました。
他の梅光軒ではひき肉だけですが、『梅光軒 豊岡店』ではサービスでチャーシューを付けているそうです。
さらにランチタイムは、小ライスも無料とか！
他の梅光軒より安いうえにサービスし過ぎで、これで儲けがあるのかと食べる方が心配になってしまいますね。
『梅光軒 豊岡店』の「みそラーメン」は、コクと甘み、そして優しい辛みのバランスが良いスープに、低加水麺がよくからみます。
ちなみに、他の梅光軒は太いメンマが特徴ですが、豊岡店のメンマは普通サイズです。
他のお客さんがいなかったので、ラーメンを頂きながらいろいろとお話を伺うことができました。
こちらの奥様のお姉さんが2条買物公園の梅光軒本店、妹さんが閉店した梅光軒東店の関係とか。
息子さんは、普段は物産展で全国を回っていて、この日は冬まつり会場に手伝いに行っていたそうです。伝統の味を守る跡継ぎの方がいるようで安心しました。
2025/02/17公開
【店舗情報】
店舗名：梅光軒 豊岡店
所在地：北海道旭川市豊岡7条2丁目2-10
電話番号：0166-32-1189
営業時間：11:00～21：00
定休日：水曜日
