国道40号線に面した末広1条7丁目にある「ダイイチ末広店」が開店したのは1977（昭和52）年。
このスーパーの一角で、開店当初から営業を続けているのが『美珍楼』です。
『美珍楼』は、帯広市で有名な中華料理店「美珍楼」からのれん分けされたお店です。
その証に、メニューには帯広のソウルフードである「中華チラシ」があります。
全国どころか道民にもあまり知られていない中華チラシですが、帯広では庶民の味として親しまれいる料理です。
旭川で中華チラシが食べられるのは、たぶんここ『美珍楼』だけではないでしょうか。
ここまで中華チラシに触れておきながら、今回注文したのは「カニチャーハン」。
なお、前金制で料理を注文したときにお金を払うシステムです。
スープと黄色が鮮やかな沢庵漬付き。スープには、金属製のレンゲが最初から入っています。
昔、食堂でカレーライスを注文すると、お水のコップにスプーンが入って出てきたのを思い出します。今はほとんど見かけませんね。
カニチャーハンは、カニの赤、玉子の黄色、ネギの緑色と彩りが美しく、いかにも美味しそうなルックスです。
さすが老舗の街中華。匠の技ですね。
炒められたごはんは、油と玉子で均等にコーティングされて、パラパラとしっとりが両立しています。
けっこうなボリュームがあって、これで680円はお安いですよね。
ラーメンも食べたいという方には、お得な「ラーメン・チャーハンセット」もあります。
今回は、チャーハンをご紹介しましたが、帯広のご当地グルメである中華チラシを食べたいという方も、ぜひ『美珍楼』に行ってみてください。
2022/12/18公開
【店舗情報】
店舗名：美珍楼
所在地：北海道旭川市末広1条7丁目 ダイイチ末広店内
電話番号：0166-57-6430
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
