都良(TORA)の旭川食べ歩き

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そば

そば処名人傍(旭川市)|三浦綾子ご夫妻が通った明治43年創業の老舗そば店でもつカレーそば

『そば処名人傍』は、「氷点」や「塩狩峠」などで知られる旭川出身の小説家「三浦綾子」さんが、ご主人の三浦光世さんと通っていたというおそば屋さんです。 店舗があるのは、JR旭川駅から徒歩4分ほど、緑橋通りに面した1条通8丁目。 創業した時には駅の中…

もり蕎麦や 助十郎(旭川市)収穫量が少なく「幻の蕎麦」と呼ばれる富良野産の牡丹蕎麦を盛りそばで頂く!

『もり蕎麦や 助十郎』は、2022年4月に開業した手打ちそばのお店です。 店舗は、国道39号線に面した永山3条17丁目にあります。 開業当初は、「そば助」という店名でしたがすぐに変えたようです。 訪問するのは、2023年4月以来の2度目。 その時には、多度志産…

【北海道旭川市】初めて旭川でラーメンを提供したという説があるおそば屋さんの味を受け継いでいるかも

この日のランチは、筆者が大好きなランチ&昼呑みスポット「旭川駅前ビル」です。 「旭川駅前ビル」は、その名の通りJR旭川駅のすぐ前に建っている雑居ビルで、昭和40年代に建てられました。 1階と地下は飲食店や洋品店などのテナントが入り、上は賃貸の事務…

味処 家族亭(旭川市)|丼ものとそばでお得な「丼丼セット」!メニューが豊富でお手頃価格の昭和レトロな食堂

この日のランチは平和通買物公園にある『味処 家族亭』です。 伺うのは昨年8月以来でちょうど1年ぶり。 お店があるのは6条通7丁目に建つ「ルーベデンス六条」というマンションの2階で、1階には「喫茶 笛園(ふえぞの)」や「水晶焼肉 木天蓼」があります。…

手打ちそば処 いぶき(旭川市)|動物園通りにある十割手打ちそばのお店で「冷やかし」してきた!

旭山動物園に向かう通称「動物園通り」には、「蕎酎(そばちゅう)」や「手打ちそば処 いぶき」「まる八そば」「備忠(びっちゅう)」「お蕎麦ば八朔(はっさく)」「そば処 吉倉屋」など、おそば屋さんがたくさんあります。 この中で、まだご紹介していなか…

そば源 三番舘店(旭川市)|甘口のカレーに昭和の懐かしさを感じる!シニアに人気のおそば屋さんでカレーセット

お盆休みで帰って来ていた長女と最後のランチ。 父に似たのか洋食より和食が好きな長女を連れて行ったのはおそば屋さんです。 向かったのは、3条通15丁目の銀座商店街にある旭川の老舗デパート「三番舘」。 この三番舘の3階にある『そば源 三番舘店』です。…

まる八そば(旭川市)|夏にピッタリの冷たいそば!豚肉と鶏肉がたっぷり入っていてスタミナがつく冷やし肉そば

前日は、秋月2条2丁目にある「智鮨」でにぎり鮨と江丹別産の十割手打ち蕎麦のセットを頂きました。 にぎり鮨はもちろんですが、お蕎麦がとても美味しくて、またお蕎麦が食べたい気分。 torawriter.hatenadiary.jp そんなわけでやってきたのは、豊岡13条4丁目…

智鮨(旭川市)|ランチなら江丹別産十割の手打ち蕎麦と握り鮨のセットがリーズナブルに味わえる

「おいしいお寿司も食べたいし、本格的な手打ち蕎麦も食べたい!」 そんな時におすすめなのが『智鮨』です。 『智鮨』があるのは秋月2条2丁目。 流通団地に通じる中央橋通沿いで、朝6時半に開店する定食屋さん「なばりゅう」のすぐ近くです。 torawriter.ha…

そば処一源 東光本店(旭川市)|透明感のある黄金のスープが旨い!あっさりだけど旨味が凝縮されたそば屋の塩ラーメン

先日、「そば源 本店」のラーメンをご紹介しました。 他にもまだ書いていないお店がないかと、これまで紹介したラーメンの記事をリストにしていたら、このお店もまだでした。 torawriter.hatenadiary.jp 『そば処一源 東光本店』は、旭川環状線沿いの東光13…

そば源 本店(旭川市)|ダブルスープのTHE旭川ラーメン!創業50年の老舗そば店の魚介の出汁が香るラーメン

旭川には、専門店顔負けのおいしいラーメンを提供しているおそば屋さんが何軒かあります。 これまで、サンロク街にある「は満長 本店」、緑ヶ丘店商店街の「そば処 一茶」、大町にある「そば処 とき屋」と「そば処 まるかめ」、東4条にある「そば処一源 東4…

お蕎麦ば八朔(旭川市)|石臼挽き自家製粉の手打ち蕎麦!おしゃれな店内で味わうコシの強い二八蕎麦

この日のランチは、以前から気になっていたおそば屋さんに初訪問です。 かなり人気のあるお店で、お店の前の駐車場はいつもいっぱい。 午後1時半過ぎに通りかかると、タイミング良く1台分のスペースが空いていたので、車を滑り込ませました。 『お蕎麦ば八…

は満長 六條支店(旭川市)|丼物には標準でミニそば付き!老舗のそば屋の支店で超お得な玉子丼

この日のランチは、6条通10丁目にある『は満長 六條支店』です。 「は満長」は、昭和4(1929)年創業の旭川を代表する老舗のおそば屋さんで、本店は道北最大の歓楽街「3・6街(サンロク街)」のど真ん中、3条通6丁目の交差点の角にあります。 「は満長 本…

蕎麦 雪屋(旭川市)|鴨肉の濃厚な旨味とつゆの香りが絶妙に調和した鴨蕎麦!上川町産きたわせの十割蕎麦

この日のランチは、3条通7丁目にある『蕎麦 雪屋』です。 数日前にも来たのですが、土曜日の昼時ということもあり満席で入れませんでした。 そんなわけでリベンジです。 『蕎麦 雪屋』に来るのは、2022年7月以来でほぼ3年ぶり。 すっかりご無沙汰してしまい…

そば処 わらべや(旭川市)|有名そば店が投稿していた豆知識をやってみた!安くておいしくて人気のおそば屋さんでもりそば

もりそばが食べたくて、この日伺ったのは南1条20丁目にある『そば処 わらべや』です。 『そば処 わらべや』は、安くておいしいことで大人気のおそば屋さんです。 筆者も大好きなお店で、これまで何度も利用しています。 前回来たのは、昨年10月でその時には…

東家(旭川市)|丼を覆いつくすほどたっぷりのふわふわ玉子!手打ち手切りの素朴な田舎蕎麦

若い頃には、毎日ラーメンでもいいぐらいにラーメンが大好きだった筆者。 実際に、年間400杯ペースで食べていた時もあります。 その時は、お風呂に入ると自分の身体からトンコツの臭いがしてきました。 そんな筆者も年のせいでしょうか。最近では、ラーメン…

江丹別そば処 穂の香(旭川市)|ブームが来てる?JA直営そばレストランのメニューにコロッケそばが増えていた!

先日、「旭川駅立売商会 旭川駅構内コンコース売店」で食べた「コロッケそば」がおいしかったので、旭川で他に「コロッケそば」が食べられるお店がないかと、ネットで検索したら1軒見つけました! torawriter.hatenadiary.jp 「メニューが増えました!」と書…

旭川駅立売商会 旭川駅構内コンコース売店(旭川市)|関東の駅そばや立ち食いそばでは定番メニュー?コロッケそばが旭川でも食べられる

2日前に「立喰いそば屋 天勇」で「げそ天そば」を食べたばかりだというのに、またそばが食べたくなってJR旭川駅にやって来ました。 torawriter.hatenadiary.jp 自家用車で移動することがほとんどなので、もう何年もJRを利用していません。 しかし、ランチだ…

立喰いそば屋 天勇(旭川市)|庶民的なそばにはえび天よりゲソ天が合う!イカの足の天ぷらがたっぷりのった立ち食いそば

見逃し無料配信サービス「TVer(ティーバー)」で、お気に入りの番組がいくつかあります。 ほとんどがグルメかお酒に関する番組で、そのなかの一つが「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」です。 これを観ると、無性に立ち食いそばが食べたくなるんですよ…

美登利 五条店(旭川市)|天ざるや天せいろとは違う!2尾の大きなエビ天がそばの上にのっている天ぶっかけそば

なんだかあまり食欲がない。 そんな時のランチには、あっさりとした冷たいおそばを選びがちです。 そばの味がよくわからない馬鹿舌の筆者は、本格的な手打ちそばのお店より、メニューが多く気軽に利用できるお店の方が好き。 この日伺ったのは、中でもお気に…

そば処 一茶(旭川市)|だしの効いたスパイシーなつゆがおいしい!商店街にある人気のおそば屋さんでカレーそば

先日、「そば庵 六良(むら)」で食べたカレーそばがおいしくて、またカレーそばが食べたくなりました。 どこに行ったらカレーそばが食べられるかと、考えて思いついたのが『そば処 一茶』です。 torawriter.hatenadiary.jp 『そば処 一茶』は、緑が丘商店街…

そば庵 六良(旭川市)|辛さととろみ加減が丁度よい!最高気温一桁の寒い日にカラダの中から温まる旨いカレーそば

4月30日にさくらの開花を観測したと旭川地方気象台が発表しました。 旭川にも、ようやく遅い春が来たようです。 しかし、その前日の昭和の日は道内各地の峠では雪が降るほどの寒さで、旭川の最高気温は一桁の7.5度。 あまりに気温の変化が激しくて、カラダが…

花ちゃん(旭川市)|ご当地どんぶりが人気の立ち食いそばのお店のラーメンは旭川ラーメンとは全く異なる味

先日、動物園通り沿いにある「レストランOLIVE (オリーブ)」で初めてラーメンを食べましたが、旭川市内にメニューにはラーメンがあるのに、筆者がこれまで1度もラーメンを注文したことがないというお店が何軒かあります。 この日もそんなお店に伺ってラー…

駅前やぶそば(旭川市)|そば屋のカレーライスが美味しい理由とは?創業から半世紀以上老舗そば屋が作る和風カレー

現在のJR旭川駅の新駅舎がオープンしたのは平成22(2010)年。 その駅舎と直結している「イオン旭川駅前店」が開業したのが平成27(2015)年、日本最北の百貨店だった西武旭川店が閉店したのはその翌年です。 この15年ほどで旭川の駅前の景色は大きく変わり…

二八蕎麦 又六(旭川市)|住宅街にある女性店主の蕎麦店!繊細で美しくのど越しが良い二八蕎麦をとろろで頂く

おいしいお蕎麦が食べたくなって、どこのお店に行こうか考えて思い出したのが、『二八蕎麦 又六』です。 スーパーハウスをお洒落に改装した店舗があるのは、東光10条2丁目の住宅街です。 駐車場は、店舗前に4台分。 11時の開店時間ぴったりに到着したのです…

そば処 千金(旭川市)|有機すりごまを使用したごまそばとミニ天丼のセット!平日限定おすすめランチメニュー

最近1週間のランチは、ラーメン・ラーメン・ラーメン・そば・ラーメン・ラーメン・そばと毎日麺類。 麵類みな兄弟。 麺食いの筆者のランチは、この日もおそばです。 伺ったお店は、ワンコインランチが人気の「和処つたもり 」のすぐ近く、旭町1条6丁目にある…

辰蔵(旭川市)|厚切りのイカなのにスッとかみ切れる柔らかさ!居酒屋ランチのイカ天丼と蕎麦のセット

先日、「喫茶 解放区」でハンバーグ定食を食べた際、「そう言えば隣にあるお店にしばらく来てないので、近いうちに来よう」と思ったのを記事で書きました。 有言実行、この日はその隣のお店にやって来ました。 torawriter.hatenadiary.jp そのお店というのは…

【北海道旭川市】いつも駐車場がいっぱいの人気手打ち蕎麦のお店で食べた十割太打ちのそばとろが絶品だった

この日伺ったのは、動物園通り沿いの豊岡12条3丁目にある手打ちそばのお店『備忠(びっちゅう)』です。 オープンしたのは平成24(2012)年。おいしい蕎麦が食べられると大人気となり、店舗前にある4台分の駐車場は、いつもいっぱいです。 そのため、開店時…

【旭川市】30年以上も親しまれているそば屋のラーメンは、かつお節やアジ節の出汁が香る和風の味わい

30代の頃にはほぼ毎日、多い年には年間400杯ペースでラーメンを食べ歩いていた筆者ですが、最近はせいぜい食べても週に1杯か2杯。 これはいかん。 もっと食べて旭川ラーメンを応援しなくては! そんなわけで突然ですが、3月と4月はラーメン強化月間にしよう…

【北海道旭川市】蕎麦の風味と食感が味わえて食べ応え十分!肉そばは太い田舎そばと温かいつゆの相性抜群

この日、最初に行ったお店と2軒目のお店は駐車場がいっぱいで車が停められない。 さすが日曜日です。 そして3軒目は定休日。 最近、昼食難民になりかけることが多いんですよね。 午後1時を過ぎて、やっとたどり着いたのは北門町15丁目にある『手打そば 一作…

【旭川市】香川県の高松城にそっくり!お殿様気分で海鮮丼と天丼、そばが一度に味わえるよくばりランチ

この日のランチはお城で頂きます。 旭川市民以外の方は、「旭川にお城?」って不思議に思うかもしれませんが、実は旭川には立派なお城があるんです。 それが、忠和6条7丁目にある『旭川お城の鯉寿し』です。 『旭川お城の鯉寿し』は、鮮魚店と居酒屋として市…